Weinbau am Ilseberg

Seit 2023 wächst hier Wein.

Auf der Südwestseite des Ilsebergs in Latferde haben wir 2023 auf rund 3.000 m² insgesamt 900 Weinreben gepflanzt.

Jeweils 300 Reben der Sorten Solaris, Muscaris und Souvignier Gris. Alle drei gehören zu den sogenannten PIWI-Sorten und zeichnen sich durch ihre besondere Widerstandsfähigkeit gegenüber Pilzkrankheiten aus.

Für uns sind sie ein neuer Weg in eine zukunftsorientierte Landwirtschaft - und die Grundlage für unseren ersten eigenen Wein.