Seit 14 Generationen Landwirtschaft in Latferde.
Seit 2023 wächst bei uns am Ilseberg auch Wein.
Seit 14 Generationen bewirtschaften wir unseren Hof in Latferde.
Vieles hat sich in dieser Zeit verändert - und Landwirtschaft verändert sich weiter.
Für uns bedeutet Tradition deshalb nicht, stehen zu bleiben. Neben Weizen, Zuckerrüben, Raps und Gerste entwickeln wir unseren Hof weiter und gehen dabei auch neue Wege.
Einer davon wächst seit 2023 am Ilseberg.
Auf der Südwestseite des Ilsebergs in Latferde haben wir 2023 auf rund 3.000 m² insgesamt 900 Weinreben gepflanzt.
Jeweils 300 Reben der Sorten Solaris, Muscaris und Souvignier Gris. Alle drei gehören zu den sogenannten PIWI-Sorten und zeichnen sich durch ihre besondere Widerstandsfähigkeit gegenüber Pilzkrankheiten aus.
Für uns sind sie ein neuer Weg in eine zukunftsorientierte Landwirtschaft - und die Grundlage für unseren ersten eigenen Wein.
Im September 2025 war es soweit: Am Ilseberg fand unsere erste Weinlese statt.
Aus Solaris, Muscaris und Souvignier Gris entstand eine sommerliche Cuvée - und damit der erste Wein von Hof Köhler.
Gekeltert wurde Ilse No. 1 auf einem Weingut in Neustadt an der Weinstraße in der Pfalz.
Jahrgang:
2025
Restsüße:
9,9 g/l
Säure:
7,7 g/l
Preis:
15 € / Flasche
Hof Köhler steht für Landwirtschaft mit persönlichem Einsatz, neuen Ideen und einer engen Verbindung zu dem, was wir selbst anbauen.
Mit dem Weinbau haben wir uns an etwas Neues gewagt. Vom Pflanzen der ersten Reben bis zur ersten Lese begleiten wir diesen Weg selbst - mit viel Neugier, Arbeit und natürlich auch ein bisschen Stolz auf das, was daraus entstanden ist.
Ilse No 1 ist dafür wohl das schönste Ergebnis.
Sie möchten unseren Wein probieren, haben eine Frage zum Weinbau oder möchten einfach mehr über Hof Köhler erfahren?
Kontaktieren Sie uns - wir freuen uns auf Ihre Nachricht.
Hof Köhler
Börryer Straße 9
31860 Latferde
E-Mail: gbr-koehler@t-online.de
Telefon: 0171 / 14 12 677
Zwischen Hof und Weinberg liegen nur wenige Minuten.
Mitten in Latferde liegt unser Hof - und nur ein Stück weiter wachsen am Ilseberg unsere Reben.
Zwei Orte, die heute zusammengehören: Landwirtschaft auf dem Hof und Weinbau am Ilseberg.
